Çikolatalı muffinler, çikolata severlerin vazgeçilmezi olan, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak olan bu lezzetli atıştırmalık, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirmek için en iyi seçeneklerden biridir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle, çikolata parçalarının dolgulu ve zengin tadını yaşayacaksınız. Ayrıca, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir ikramlık olarak da servis edilebilir. Şimdi mutfağınıza girin ve bu enfes muffinlerin tadını çıkarmaya başlayın!

Tarife Giriş

Çikolatalı muffin, yumuşak ve nemli dokusuyla damakları çatlatan, içine eklenen çikolata parçalarıyla tatlanan bir atıştırmalıktır. Hamuru un, şeker, yumurta ve kakao ile hazırlanarak fırında kısa sürede pişirilir. Muffinler, sıcak servis edildiğinde erimiş çikolata ile harika bir tat sunar. Tarifi uygularken malzemeleri harmanlayıp, muffin kalıplarına dökerek pişirmesi oldukça kolaydır. Sonuçta elde edeceğiniz bu lezzet yumuşak yapısıyla evdeki herkesin beğenisini kazanacaktır.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta un, şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt ve yağı çırpın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Son olarak çikolata parçalarını ekleyip karıştırın.
• Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerinizi daha nemli ve yumuşak bir hale getirmek için, un karışımınıza bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çikolata parçalarını eklemeden önce hamuru birkaç dakika dinlendirmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis etmek en iyi sonuçları verir. Çikolatalı muffinlerinizi, üzerine pudra şekeri serperek ya da yanında dondurma ile sunmayı da düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı muffinler çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile birlikte servis edilebilir.