Çikolatalı ve irmikli helva, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İrmik, kakao ve birçok farklı malzeme ile hazırlanabileceği gibi, bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir tatlı yapmanız mümkün. Çikolatanın zengin aroması, irmikle birleşince hafif ve doyurucu bir tatlı ortaya çıkarıyor. Misafirleriniz ve aileniz için harika bir ikram alternatifi olacak bu tarif, yapımı kolay ve her öğüne uyum sağlayacak bir tatlıdır.

Tarife Giriş

Bu çikolatalı irmik helvası tarifi, irmik ile çikolatanın muhteşem uyumunu ortaya koyarak damakları şenlendiriyor. Öncelikle irmik kavrulur, ardından şeker ve su karışımı eklenerek pişirilir. Çikolata eklenerek karışım iyice harmanlanır ve son olarak kalıba dökülerek soğumaya bırakılır. Hem çocuklar hem de büyükler tarafından sevilerek tüketilen bu tatlı, tatlı krizlerinizi anında çözmeyi vaat ediyor.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
• İrmikleri ekleyerek aralıksız karıştırarak kavurun.
• Bir başka kapta, sütü, şekeri ve suyu kaynatın.
• Kavurduğunuz irmiğin üzerine kakao ve vanilini ekleyin, ardından kaynayan süzü karışımı ilave edin.
• Yavaşça karıştırarak helva kıvamına gelene kadar pişirin.
• Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

İrmik helvası yaparken en önemli detay, irmiği kavururken sabırlı olmaktır. İrmik iyice kavrulmadan üzerine sıvıları eklemek, istenilen lezzeti elde etmenizi zorlaştırır. Ayrıca, çikolata seçiminizi yaparken bitter veya sütlü çikolata tercih edebilirsiniz; bu durumda tatlılık düzeyini ayarlayabilirsiniz. Helvanın üzerini fındık veya ceviz ile süslemek, hem görselliğini artıracak hem de lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay iyi bir uyum oluşturur. Ayrıca, taze meyve dilimleri de sunumda ferahlık katacaktır.