Nefis çikolatalı brownie tarifi, çikolata severlerin en çok aradığı lezzetlerden biri. Yoğun çikolata tadı, yumuşak dokusu ve dışının hafif çıtırlığı ile bu brownie tarifi, kahve veya çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem misafirlerinizi etkileyebilir hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir. Deneyin ve çikolata tutkusunu bir adım öteye taşıyın!

Tarife Giriş

Kolay ve lezzetli çikolatalı brownie tarifi ile korozyon dolu bir tatlı deneyimi yaşayın! Zengin çikolata ve tereyağının mükemmel birleşimi ile hazırlanan bu brownie, her lokmada ağızda eriyen bir lezzet sunar. Fırından çıktığında üzerinin hafif kabuklu, içinin ise kalın ve yumuşak kalmasını sağlamak için önerilen adımları takip edin. Çikolata parçaları ile zenginleştirerek veya ceviz ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 250 gram toz şeker
• 3 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 100 gram un
• 40 gram kakao tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 100 gram çikolata parçaları (isteğe bağlı)
• 50 gram ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Şeker, yumurta ve vanilini bir kapta çırpın.
• Erimiş çikolata karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Un, kakao ve tuzu eleyin, karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• İsterseniz çikolata parçaları ve ceviz ekleyin.
• Kare bir fırın kabını yağlayın ve karışımı dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Brownie tarifi yaparken en önemli püf noktası, fırındaki pişirme süresidir. Brownieniz fazla pişerse sertleşebilir, bu yüzden pişirme süresi sona erdiğinde ortasının hafif yumuşak kalmasına dikkat edin. Fırından çıkardıktan sonra da 5-10 dakika bekleyin, bu süre içinde brownie daha da yoğunlaşacaktır. Ayrıca, kullanacağınız çikolatanın kalitesi de sonucun lezzetinde büyük rol oynar. Önerim, en az %70 kakao içeren bir bitter çikolatayı tercih etmenizdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu brownie tarifi, yanında dondurma veya taze meyveler ile harika bir uyum yakalar. Kahveli içecekler ya da çay ile servis etmek de güzel bir seçenek olabilir.