Çikolatanın büyülü dünyasına hoş geldiniz! Çikolatalı sufle tarifimiz, yoğun çikolata tadı ile damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Hem yapımı kolay hem de şık sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bu tatlı, çikolata severler için mükemmel bir seçenek. Sıcak çıktığında akan çikolata içeriği sayesinde, özel günlerinizde ya da keyifli anlarınızda tercih edebileceğiniz bir lezzet! Hızla hazırlayıp fırında pişirerek hemen servise hazır hale getirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Çikolatalı sufle, çikolata, yumurta ve şekerle hazırlanan muhteşem bir tatlıdır. Öncelikle, çikolata ve tereyağını eritiyoruz. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz. Kuru malzemeleri ekleyerek hazırladığımız karışımı fırın kaplarına döküp, önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Sıcak servis edildiğinde iç kısmının akışkan çikolata ile dolduğunu göreceksiniz. Bu tarif, 4 kişilik porsiyonlar halinde mükemmel bir tatlı seçeneği sunuyor!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 12 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 280 kalori

Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 50 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 50 gram un
• Bir tutam tuz
• Burçak bisküvi (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Erimiş çikolata karışımını çırpılmış yumurtalara ekleyin ve karıştırın.
• Un ve tuzu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, karışımı yağlanmış sufle kaplarına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
• Piştikten sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çikolatalı sufle yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, fırından çıkardıktan sonra dış kısmının pişmesi, iç kısmının ise akışkan kalmasıdır. Bu nedenle pişirme süresini iyi ayarlamak çok önemlidir. Fırsatınız varsa sufle kaplarınızı önceden soğutun. Servis yaparken üzerine vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile süslemek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kullanacağınız çikolatanın kalitesi de son derece önemlidir; bitter çikolata tercih etmenizi öneririm.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında vanilyalı dondurma, taze meyveler veya çırpılmış krema ile servis yapabilirsiniz. Kahve veya sıcak çikolata gibi sıcak içeceklerle de harika bir uyum sağlar.