Çikolatalı parçacıklı ekmek tarifi, tatlı tutkunları için mükemmel bir seçenektir. Bu yumuşak ve içi dolu ekmek, çikolata parçalarıyla dolup taşarak damaklarınızı şımartacaktır. Sabah kahvaltılarınızda, atıştırmalıklarınızda veya misafirlerinize özel sunumlarınızda tercih edebileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, çikolata severler için harika bir alternatif sunmaktadır.

Tarife Giriş

Çikolata parçacıklı ekmek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile damaklarda iz bırakacak bir lezzettir. Un, şeker, yumurta, süt ve tereyağının harmanlanması ile hazırlanan hamur, çikolata parçalarıyla zenginleştirilir. Fırında pişirilen ekmek, dışı çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bu ekmek, kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmeldir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 gram süt
• 100 gram şeker
• 80 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 10 gram instant maya
• 100 gram çikolata parçaları
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Un, şeker, tuz ve instant mayayı bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta, sütü ısıtın ve tereyağını ekleyin. Karışım ılıdığında yumurtaları ekleyin.
• Isınmış sıvıları un karışımına ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru yumuşak ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamurun üzerine çikolata parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve istediğiniz şekli verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan ekmeği soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Ekmek tarifinde çikolata parçaları kullanırken, bitter veya sütlü çikolata tercih edebilirsiniz. Alternatif olarak, damla çikolata kullanarak ekmek lezzetinizi artırabilirsiniz. Eğer hamurun daha kabarık olmasını istiyorsanız, mayayı kullanmadan önce ılıtılmış sütte 5 dakika bekletmeyi deneyin. Ayrıca, ekmeği fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir havluyla kapatmak, yumuşak kalmasını sağlar. Ekmeğinizi daha uzun süre taze tutmak için hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı ekmek, çay, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze meyve dilimleri veya kaymak ile servis edebilirsiniz.