Çikolata parçacıklı kurabiye, herkesin kalbini kazanmış zamansız bir lezzettir. Özellikle çay saatlerinize ve misafirlerinize şıklık katacak bu tarife göz atabilirsiniz. İçerisindeki yoğun çikolata parçaları ve yumuşak dokusu ile çayınızın yanında eşlik etmek için mükemmel bir atıştırmalık oluşturan bu kurabiyeler, herkesin favorisi olacak. Yapımı da oldukça kolay ve hızlı! Defalarca yapılacak bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz.

Tarife Giriş

Bu çikolata parçacıklı kurabiye tarifi, size yapımı kolay ve lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Öncelikle, tereyağı ve şekeri çırparak lezzeti artırıyoruz. Ardından yumurta ve vanilya ekleyip ardından un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek hamurumuzu oluşturuyoruz. Son olarak, çikolata parçalarını hamura dahil ederek kurabiyeleri fırına veriyoruz. Sıcak ve taze kurabiyelerle kahve veya çay keyfi yapmaya hazır olun!

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 12 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Global mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 100 gram esmer şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 200 gram un
• 50 gram kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 150 gram çikolata parçaları

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Büyük bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri tereyağlı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Çikolata parçalarını hamura ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyeleri daha yumuşak tutmak için, hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyin ve kabuklarının yumuşamasına izin verin. Kurabiyelerin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, bazı çikolata parçalarını pişirme süresinin sonuna doğru eklemeyi deneyin. Soğutulmuş hamuru bir gece buzdolabında bekletmek, kurabiyelerinizin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, yanında bir fincan kahve veya sıcak çikolata ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde, harika bir tatlı alternatifine dönüşür.