Çikolatalı crepes, tatlı severlerin başında gelen lezzetlerden biridir. Bu tarif, zengin çikolata tadı ve hafif dokusuyla damaklarınızı şenlendirecek. Kolay hazırlanışının yanı sıra şık sunumuyla özel günlerde misafirlerinizi etkileyecek. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu harika tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir lezzet. Çikolata sosu ve taze meyvelerle süsleyerek sunumunuza renk katabilirsiniz.

Tarife Giriş

İnanılmaz çikolatalı crepes, ince ve hafif bir hamurdan yapılan, içi çikolata dolgulu lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle hamurunu hazırlayıp, ince tabakalar halinde tavada pişiriyoruz. Pişen crepes'in içine eritilmiş çikolata ekleyerek rulo şeklinde sarıyoruz. Daha sonra isterseniz üzerine ekstra çikolata sosu dökerek ya da taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Sade şekliyle bile mükemmel bir tat sunan bu tarif, çikolata severler için bulunmaz bir lezzet.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 100 gram bitter çikolata
• Tercihen meyveler (çilek, muz)
• Çikolata sosu

Yapılışı

• Un, yumurta, süt, şeker, vanilya ve eritilmiş tereyağını bir kapta çırpın. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Bir tavayı hafif yağlayarak ısıtın, ardından hamurun bir kepçesini tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
• Crepes'in altı altın rengini alana kadar pişirin, ardından diğer tarafını çevirin ve 1 dakika daha pişirin.
• Her crepes'i pişirmeyi bitirdikten sonra, üzerine eritilmiş çikolata ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
• Servis tabağına dizin ve arzuya göre çikolata sosu ve taze meyveler ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Crepes yaparken hamurun çok sıvı olmamasına dikkat edin, böylece daha iyi şekil alır. Crepes'leri pişirirken tavayı iyi ısıtmak, daha güzel bir alt yüzey elde etmenizi sağlar. Çikolata miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Servis esnasında şekerleme veya dondurma ile de süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, hamura bir miktar kakao ekleyerek çikolata tadını daha da yoğunlaştırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu crepes tarifinin yanında vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyve dilimleri harika bir uyum sağlar.