Tarife Giriş

Bu tarife göre hazırlanan kurabiyeler, farklı çikolata çeşitleri kullanarak zenginleştirilmiştir. Hamurundaki çikolata parçaları ve üzerindeki çikolata kaplaması ile her ısırıkta yoğun bir çikolata deneyimi sunar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kurabiyeleri kısa bir sürede hazırlayarak çay saatlerinize veya özel günlerinize renk katabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında
• 100 gram kakao tozu
• 150 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 150 gram bitter çikolata, parçalanmış
• 100 gram sütlü çikolata, parçalanmış
• 50 gram beyaz çikolata, parçalanmış

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiyi yağlayın.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir kaseye alarak iyice karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve krema kıvamına gelene dek çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
• Bu kuru karışımı yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve yoğurun.
• Parçalanmış bitter, sütlü ve beyaz çikolataları hamura ilave edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin üstü hafifçe çatladığında onları fırından alabilirsiniz. Farklı çikolata çeşitleri kullanarak her bir kurabiyeyi farklı lezzetlerde hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, hamurun daha yoğun bir tat alması için, çikolataları ekstradan eritebilir ve kurabiyelerin üzerine sürerek zenginleştirebilirsiniz. Kurabiyeleri serin bir yerde saklayarak çabuk bayatlamasını önleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak çikolata, kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda vanilyalı dondurma ile servis ederek tatlı sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.