Çikolatalı eritilmiş peynir, tatlı severlerin bayılacağı bir lezzet. Hem pratik hem de şık bir sunum ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, çikolata tutkunları için ideal. Farklı tatların buluştuğu bu eşsiz deneyim, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Kıvamı ve tadı ile herkesin dikkatini çekecek bu tarif, misafirlerinize özel bir tat sunacak. Deniz tuzu veya meyvelerle zenginleştirerek lezzeti artırabilirsiniz.

Tarife Giriş

Çikolatalı eritilmiş peynir, pratik bir şekilde hazırlanarak tatlı krizlerinizi yatıştıracak. Başlangıç olarak beyaz peynir veya labne peyniri kullanarak, üzerine yoğun çikolata ilave edilerek eritilecek. Bu karışım, özellikle bisküvi veya taze meyveler ile servis edildiğinde mükemmel bir atıştırmalık haline gelir. Peyniri eritmek için benmari usulü kullanarak lezzeti koruyabilir ve çok daha kıvamlı bir karışım elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram labne peyniri
• 100 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 3-4 adet bisküvi (servis için)
• Taze meyveler (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Daha sonra labne peynirini, sütü, toz şekeri ve tuzu karıştırma kabına alın.
• Erimiş çikolatayı peynir karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı küçük kaplara veya kaselere paylaştırın.
• Servisten önce buzdolabında 10 dakika bekletin.
• İsteğe bağlı olarak bisküvi ve taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Çikolatalı eritilmiş peynir yaparken, çikolatanın yoğunluğunu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz ama bitter çikolata ile daha zengin bir tat yakalarsınız. Peynirin kıvamını daha akışkan hale getirmek için süt miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca üzerine serpeceğiniz deniz tuzu, tatlı ile tuzun mükemmel uyumunu sağlayacaktır. Servis öncesi bir süre buzdolabında bekletmek, tatların harmanlanmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif taze meyveler, bisküvi, krakerler ve hatta tuzlu atıştırmalıklar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sıcak çay veya kahve ile servis edildiğinde eşsiz bir ikili oluşturur.