Zeytin Ezmeli Grissini, İtalyan mutfağının zarafetini ve zeytinlerin eşsiz lezzetini bir araya getiriyor. Akşam yemeklerinin yanına ya da çay saatlerinde sunabileceğiniz bu pratik atıştırmalık, misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak ve sofralarınıza farklı bir tat katacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, zeytin ezmesi severler için vazgeçilmez bir seçenek haline gelecek.

Tarife Giriş

Zeytin Ezmeli Grissini, zeytin püresi, un ve zeytinyağıyla hazırlanan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Kıvrım şeklinde hazırlanan ve fırında pişirilen grissiniler, zeytin ezmesiyle zenginleştirilerek zengin bir lezzet kazanır. Bu tarif, hem geleneksel hem de modern sunumlarla masalarınızı süsleyecek. Üstelik oldukça pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarifin detaylarına geçmeden önce, bazı malzemeleri hazırlamanız yeterli.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 ml zeytinyağı
• 50 gram zeytin ezmesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 paket kabartma tozu
• 50 ml su

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kasede un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• Zeytinyağını ve suyu ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Zeytin ezmesini hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamuru ince şeritler halinde kesin ve grissini şekli verin.
• Kesilen grissinileri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Soğumaya bırakın ve servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Grissinilerin çıtır çıtır olması için hamurunuzu iyi yoğurun ve ince şeritler halinde kesin. İsterseniz üzerine deniz tuzu serpebilir veya farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz tüketmek yerine bir süre soğumasını beklemek, bu atıştırmalıkların lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında enfes bir zeytin ezmesi, yoğurtlu dip soslar ya da peynir tabağı ile servis edebilirsiniz.