Yaz aylarının ferahlığını yansıtan Domatesli ve Mozzarellalı Caprese Şişleri, hem göze hem de damak zevkine hitap eden harika bir atıştırmalıktır. Sağlıklı malzemeleri ile hem diyet yapanların hem de lezzet tutkunlarının severek tüketebileceği bu tarif, pratik tarifler arasında yer alır. Özellikle davetlerde sunabileceğiniz şık bir seçenek olan bu şişler, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Taze ve doğal tadıyla sofralarınızı renklendirecektir.

Tarife Giriş

Domatesli ve Mozzarellalı Caprese Şişleri, taze cherry domatesler, mozzarella peyniri ve taze fesleğen yapraklarının bir araya gelmesiyle hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz bu tarif, özellikle yaz aylarında soğuk meze veya aperatif olarak mükemmel bir seçenek sunar. Şişlere yerleştirilen malzemeler, zeytinyağı ve balsamik sirke ile tatlandırılarak sunum sırasında üzerine gezdirilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram cherry domates
• 200 gram mozzarella peyniri
• Fresh fesleğen yaprakları
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balsamik sirke
• Tuz ve karabiber
• Şiş çubukları

Yapılışı

• Cherry domatesleri iyice yıkayın ve kurulayın.
• Mozzarella peynirlerini dilimleyin veya küçük toplar halinde kesin.
• Bir şiş çubuğuna önce bir domates, ardından bir mozzarella parçası ve bir fesleğen yaprağını yerleştirip sıralayın. İstediğiniz kadar tekrarlayın.
• Hazırlanan şişleri bir tabağa alın.
• Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Daha fazla lezzet katmak için şişlerin üzerine birkaç damla balsamik krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca şişleri çok önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz, ancak malt etmemiş taze malzemelerin en iyi lezzetini elde etmek için servis yapmadan önce hazırlamak en iyisidir. Farklı türde peynirler ile de denemeler yaparak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yaz şarapları, taze ekmekler ve zeytinler ile harika bir uyum sağlar.