Serinletici Bahar Bulgur Salatası
Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan bulgur salatası, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile dolup taşan bu salata, sıcak günlerde serinlemenizi sağlarken aynı zamanda lezzetiyle damaklarınızı şenlendiriyor. Taze sebzeler ile hazırlayacağınız bu renkli salata, piknikler ve yaz akşam yemekleri için mükemmel bir tercih.
Tarife Giriş
Tek başına bir yemek olarak da tüketebileceğiniz bulgur salatası, sağlıklı malzemeler ile dolup taşıyor. Haşlanmış bulgurların yanına ekleyeceğiniz domates, salatalık, maydanoz ve limon suyu ile ferah bir tat elde edebilirsiniz. Bu salatayı hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır. Taze otlar ve sebzelerle zenginleştirerek, yaz boyunca serinletici bir alternatif oluşturarak misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuza ve karabiber
Yapılışı
- Bulguru bir kaseye alıp üzerine sıcak suyu ekleyin ve 15 dakika demlenmeye bırakın.
- Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Demlenen bulgura doğranmış sebzeleri, ince kıyılmış maydanozu, limon suyunu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin.
- İyice karıştırın ve servis kaselerine alarak soğuk olarak sunun.
Püf Noktaları
Bulgur salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için nar ekşisi eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, içerisine avokado veya haşlanmış nohut gibi ekstra malzemeler eklemek, hem besin değerini artırır hem de farklı bir tat kazandırır. Salatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında biraz dinlendirirseniz, lezzetler daha iyi birleşebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, sebzeli dürüm ya da zeytinyağlılar ile harika bir uyum yakalar.
