Sebzeli mini tartlar, sağlıklı yaşam arayanlar için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Renkli sebzeleriyle hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek olan bu tarif, besleyici malzemeleriyle doludur. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal olan bu kolay tarif, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak sunulabilir. Hızla hazırlayabileceğiniz bu mini tartlar, misafirlerinizi de etkileyecek!

Tarife Giriş

Sebzeli mini tartlar, ince hamurun üzerine yerleştirilen renkli sebzelerle hazırlanır. Taze sebzelerin çeşitliliği sayesinde hem görsel hem de lezzet olarak tatmin edici bir atıştırmalık ortaya çıkıyor. Hamurun hazırlanması, sebzelerin doğranması ve fırında pişirilmesi gibi kolay adımlarla bu tarif, mutfakta fazla zaman harcamadan sağlık dolu bir lezzet sunuyor. Bu tarifi deneyerek aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak, sosyal medyada ilgi görmek için harika bir fırsat.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı soğuk su
• 1 adet kabak, doğranmış
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 100 gram beyaz peynir, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Hamur için un, tuz ve tereyağını karıştırarak kum görünümüne gelene kadar yoğurun.
• Yumurta ve soğuk suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 4 parçaya ayırın, her parçayı açarak tart kalıplarına yerleştirin.
• Doğranmış sebzeleri bir kapta beyaz peynir, zeytinyağı, karabiber ve pul biber ile karıştırın.
• Hazırlanan sebzeli karışımı hamurların üzerine paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Hamurun daha lezzetli olması için dinlendirme süresine dikkat edin. Sebzeleri pişmeden önce tuz ile zayıf bırakın, bu sayede sebzelerin suyu çok çıkmaz ve tatları daha yoğun olur. Ayrıca, hamuru açarken unlamayı fazla abartmamaya çalışın ki hamur elastikiyetini kaybetmesin. Farklı sebzelerle denemeler yapmak, tarife farklı lezzetler katabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze yeşil salata, yoğurtlu sos veya zeytinyağı ile marinelenmiş zeytinler bu mini tartlarla iyi gidebilir.