Sebzeli dürüm, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Taze sebzeler ve baharatlarla doldurulmuş lavaş içinde sunulan bu içecek, hem göz doldurur hem de besleyici bir öğün sağlar. Hızlı ve kolay yapabileceğiniz bu tarif, vegan ve vejetaryen dostudur, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçimdir. Dürümünüzü, sevdiklerinizle paylaşarak keyifle tüketebilirsiniz.

Tarife Giriş

Renkli sebzeli dürüm, taze sebzeler ve baharatların birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık. Lavaşın içine yerleştirilen sebzeler, özel bir sos ile zenginleştirilerek sarılır. Kolayca hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunar, aynı zamanda sağlıklı yemek seçenekleri arayanlar için ideal bir tercih. Sebzeli dürüm, piknikler, okul öğle yemekleri ya da hafif akşam yemekleri için mükemmeldir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet lavaş
• 1 adet salatalık (ince doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet dolmalık biber (ince doğranmış)
• 1 su bardağı marul (doğranmış)
• 1/2 su bardağı turşu (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Salt and pepper to taste (tuz ve karabiber)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında salatalık, havuç, dolmalık biber, marul ve turşuyu bir araya getirin.
• Zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
• Hazırladığınız sebze karışımını lavaşın ortasına koyun.
• Lavaşın iki kenarını kapatarak sıkıca sarın.
• İsteğe bağlı olarak, sarılmış dürümü hafifçe ızgara yapabilirsiniz.
• Kesip servis yapın.

Püf Noktaları

Dürümünüzü daha da lezzetli hale getirmek için içine az miktarda humus veya yoğurt sosu ekleyebilirsiniz. Ayrıca kullanacağınız sebzeleri mevsime göre değiştirebilir, yörenize özgü malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Dürümünüzü hazırlarken sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Dışarıda yenecekse, lavaşı iyice sararak malzemelerin dökülmesini önleyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, ayran veya taze sıkılmış limonata iyi gider.