Makarna salatası, yaz pikniklerinin vazgeçilmezi ve hafif bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Renkli sebzelerle zenginleştirilen bu salata, hem görsel olarak göz alıcı hem de lezzet bakımından tatmin edici bir seçenek sunuyor. Taze otlar ve lezzetli soslarla birleştirildiğinde, masalarınızı şenlendirecek. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarif, aile ve arkadaşlarla yapılan yaz partilerini daha da keyifli hale getiriyor.

Tarife Giriş

Makarna salatası, taze sebzeler, makarna ve zengin bir sos ile hazırlanan pratik bir tariftir. Öncelikle makarnalar haşlanır, ardından doğranmış sebzeler ve sos eklenerek karıştırılır. Servis edilmeden önce buzdolabında biraz dinlendirildiğinde, lezzetleri birbirine geçer ve tadı daha yoğun hale gelir. Bu tatlı, tuzlu ve serinletici lezzet, yaz günleri için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram makarna (penne veya fusilli)
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 paket cherry domates
• 100 gram mısır konservesi
• 50 gram zeytin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Makarna, tuzlu suda al dente kıvamında haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.
• Salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesler doğranır.
• Soğuyan makarna bir salata kasesine alınır ve doğranmış sebzeler, mısır ve zeytin eklenir.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberin karıştırılmasıyla hazırlanan sos salatanın üzerine dökülür.
• Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve istenirse taze otlarla süslenir.
• Salata, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirilerek servise hazırlanır.

Püf Noktaları

Makarna salatası yaparken makarnanın iyi pişmesi ve soğumadan hemen sonra diğer malzemelerle birleşmesi gerektiğini unutmayın. Ayrıca, sosu servis yapmadan önce salataya eklemek, sebzelerin tazeliğini koruyacaktır. Dilerseniz tarifte kullanılan sebzelere ek olarak havuç, brokoli veya avokado gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Böylece, hem daha sağlıklı hem de besleyici bir salata elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Makarna salatanızın yanında soğuk içecekler, ızgara tavuk veya balık, taze ekmekler ve meyve salatası iyi gidebilir.