Renkli Havuç ve Cevizli Makarna Salatası
Havuçlu ve cevizli makarna salatası, sağlıklı malzemeleri ile hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle yaz aylarında, pikniklerde veya davetlerde göz dolduracak. Mor ve turuncunun güzel uyumunu sofralarınıza taşırken, cevizlerin kıtır dokusu ile spagetti makarnanın yumuşaklığını bir arada sunar. Hem vegan hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir tercihtir.
Tarife Giriş
Bu havuçlu ve cevizli makarna salatası tarifi, haşlanmış spagetti makarnanın üzerine rendelenmiş havuçlar, doğranmış cevizler ve taze yeşilliklerin eklendiği pratik bir salatadır. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak servis edilir. Hem lezzetli hem de göze hitap eden bu salata, ana yemeklerin yanında ya da tek başına hafif bir öğün olarak sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram spagetti makarna
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 100 gram ceviz (kırılmış)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- tuz (isteğe bağlı)
- taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle spagetti makarnayı bol tuzlu su da haşlayın ve süzün.
- Haşlanan makarnayı soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta rendelenmiş havuç, kırılmış ceviz ve soğuyan makarnayı karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Salatayı servis tabağına aldıktan sonra taze nane veya maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Salatayı hazırlarken havuçları ince rendelemeye özen gösterin, böylece makarnanın her lokmasında lezzetini hissedebilirsiniz. Cevizleri fırında hafifçe kavurmak, daha yoğun bir aroma ve çıtırlık katacaktır. Salatanın tadını artırmak için limon suyu ve zeytinyağını bir arada önceden karıştırarak eklemek daha homojen bir lezzet elde etmenizi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, deniz ürünleri, ya da yoğurtlu mezelerle harika bir uyum sağlar.
