Ramazan sofralarınızı şenlendirecek harika bir atıştırmalık tarifine hazır olun! Hurmalı ve peynirli toplar, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih. Hem tatlı hem tuzlu lezzetleri bir araya getiren bu toplar, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Kolay hazırlanabilir ve göz alıcı sunumu ile herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, Ramazan ayının bereketine lezzet katacak.

Tarife Giriş

Bu tarif, kuru hurma, krem peynir ve ceviz gibi malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz enfes toplar sunuyor. Öncelikle hurmaların çekirdekleri çıkarılıp, cevizi ve krem peyniri ile yoğruluyor. Karışım küçük toplar haline getirilerek antep fıstığı veya hindistancevizi ile kaplanıyor. Hem sağlıklı hem de enerji verici bu atıştırmalıklar, iftar sonrası çay saatlerinde gözde olacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 200 gram kuru hurma
• 100 gram krem peynir
• 50 gram ceviz içi
• 50 gram antep fıstığı (iri çekilmiş)
• 50 gram hindistancevizi

Yapılışı

• Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekleterek yumuşatın.
• Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve bir karıştırma kabına alın.
• İçine krem peyniri ve cevizleri ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve homojen bir karışım elde edin.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Bir kısmını antep fıstığına, diğer kısmını ise hindistancevizine bulayın.
• Hazırladığınız topları bir servis tabağına alın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
• Soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Hurmalı ve peynirli toplar yaparken en önemli püf noktası, hurmaların iyi yumuşaması. İsterseniz içine birkaç damla vanilya ya da tarçın ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Topları bulamak için antep fıstığı, hindistancevizi veya kakao tozu gibi farklı alternatifler de kullanabilirsiniz. Sunumda çeşitlilik yaratmak için topları küçük kağıt şapkalarla servis etmek de hoş bir detay olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu topların yanında meyve çayı, yoğurtlu soslar veya çay çeşitleri ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, iftar sonrası tatlı ihtiyacını karşılayacak hafif bir seçenek olarak gözde.