Çiğköfteli ve narlı kış salatası, sağlıklı yaşamı tercih edenler için mükemmel bir tarif. Tarator malzemelerinin bir araya geldiği bu salata, hem lezzetli hem de besleyici. Kış aylarında taze sebzeler ve nar ile zenginleştirilmiş çiğköfte, salatanıza hem renk katacak hem de doyuruculuk sağlayacak. Özellikle ara öğünlerde veya hafif bir akşam yemeği için ideal bir seçenek.

Tarife Giriş

Bu çiğköfteli ve narlı kış salatası, zengin malzemeleri ile hem göz alıcı hem de besin değeri yüksek bir seçenek sunuyor. Taze yeşillikler ile hazırlanan çiğköfte karışımının, narın ekşiliği ve tatlılığı ile buluştuğu bu tarif, zengin lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Yaklaşık 30 dakikada hazırlanabilen bu sağlıklı salata, hem görsel hem de damak tadınıza hitap edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı çiğköfte
• 2 su bardağı nar taneleri
• 1 adet marul
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• tuz, karabiber

Yapılışı

• Marulu yıkayıp iri iri doğrayın.
• Salatalığı ve havucu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kapta marul, salatalık, havuç, çiğköfte ve nar tanelerini karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunuzu salataya ekleyin ve iyice karıştırın.
• Servis tabağına alarak soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın taze ve çıtır kalması için marul ve diğer sebzeleri servis etmeden hemen önce doğrayın. Ayrıca, çiğköftenizi evde kendi damak zevkinize uygun şekilde hazırlayabilir veya hazır alabilirsiniz. Nar taneleri, salatanızın görselini ve lezzetini artırırken, vitamin ve mineral deposu olarak da sağlık açısından önemli bir katkı sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yoğurtlu bir dip sos veya fırınlanmış ekmek dilimleri ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ayrıca yanında maden suyu veya limonata da tercih edebilirsiniz.