Tarife Giriş

Fırında kumpir tarifi, patateslerin fırında pişirilip, içinin çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır. Bu özel tarifte, tereyağı, kaşar peyniri, zeytin, mısır ve yeşil biber gibi malzemeler kullanarak, lezzet dolu bir kumpir hazırlanır. Fırın, bu tarifin lezzetini artırırken, üzerine konulan soslar ile zengin tatlarla buluşur.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 50 gram tereyağı
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 gram mısır
• 50 gram yeşil biber
• 50 gram siyah zeytin
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Patatesleri yıkayıp, ardından folyo sararak fırında 200°C’de yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan patateslerin ortasını kesip iç kısmını bir kaşık ile dikkatlice çıkarın.
• Çıkardığınız patatesleri bir kaseye alarak, tereyağı, tuz ve baharatlarla güzelce karıştırın.
• Karışımı patateslerin içine doldurun ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
• Patatesleri tekrar fırına verin ve peynir eriyene kadar 10 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın ve yanına zeytin, mısır ve doğranmış yeşil biber ekleyin.

Püf Noktaları

Fırında kumpir yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, patateslerin iyice pişirildiğinden emin olmaktır. İç malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilir, örneğin sucuk veya sebze ekleyebilirsiniz. Ayrıca, patateslerin içine dolduracağınız karışımı önceden hazırlayıp bekletmek, lezzetin daha iyi oturmasına yardımcı olur. Servis sırasında, yanında yoğurt veya özel soslarla zengin hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kumpir yanında yeşil salata, yoğurt veya çeşitli soslarla harika bir uyum sağlar.