Mini patates mücverleri, hem aperitif hem de ana yemek olarak mükemmel bir seçenek sunuyor. Pratik ve lezzetli bu tarif sayesinde, sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak artık çok kolay! Çocuklarınızın bayılacağı bu patates mücverleri, misafirleriniz için de ideal bir ikram. Kızartılarak hazırlandığı için dışı gevrek, içi ise yumuşak bir dokuya sahip oluyor. Hızlı ve lezzetli bir tarif arayanlar için, mini patates mücverleri kesinlikle denemeye değer.

Tarife Giriş

Mini patates mücverleri, rendelenmiş patates, un, yumurta ve baharatlardan oluşan, kızartılarak hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem çocukların hem büyüklerin severek tüketeceği bir seçenek sunuyor. Dışının gevrek yapısı ve içinin yumuşakligi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kısa sürede yapabileceğiniz bu mücverler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram küçük patates
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 dal yeşil soğan (isteğe bağlı)
• Yeterince sıvı yağ (kızartma için)

Yapılışı

• Patatesleri soyup, rendeleyin ve bir havlu yardımıyla suyunu sıkın.
• Bir kasede rendelenmiş patates, yumurta, un, baharatlar ve ince doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle şekil verin.
• Bir tavada yeterince sıvı yağı ısıtın. Kızgın yağda mücverleri altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın.
• Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Mücverlerin kıvamının iyi olması için patateslerin suyunu iyice sıkmanız önemlidir. Un miktarını ihtiyaca göre ayarlayarak, karışımın ne çok cıvık ne de çok katı olmasına dikkat edebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince kızdığından emin olun, bu sayede dışı daha gevrek içi ise daha yumuşak olur. Ayrıca mücverlere isterseniz farklı sebzeler (kabak, havuç) ekleyerek lezzetlerini zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mini patates mücverleri yoğurtlu sos veya özel baharat karışımları ile servis edilebilir. Ayrıca yanında hafif bir salata ile tamamlayabilirsiniz.