Lezzetli Sarımsaklı Tereyağlı Mantar Tarifi
Kolay ve lezzetli tereyağlı ve sarımsaklı mantar, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Bu yemekle, doğal mantar lezzetini tereyağı ve sarımsak ile buluşturup harika bir atıştırmalık veya garnitür elde edebilirsiniz. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için de ideal bir tercihtir. Ev yapımı lezzetler arayanlar için önerilen pratik ve besleyici bir seçenektir.
Tarife Giriş
Tereyağlı ve sarımsaklı mantar tarifi, taze mantarların tereyağında kavrulması ve ince doğranmış sarımsak eklenmesiyle gerçekleşir. 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, çıtır çıtır ve aromatik bir lezzet sunar. İster ana yemek, ister meze olarak tüketin, her durumda damak çatlatan bir keyif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze mantar
- 50 gram tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Mantarları iyice yıkayın ve dilimleyin.
- Bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı ince ince doğrayıp ilave edin.
- Sarımsaklar kokmaya başladığında dilimlenmiş mantarları ekleyin.
- Orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tuz ve karabiber ekleyin, bir kaç dakika daha pişirin.
- Servis öncesi üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
Püf Noktaları
Mantarları pişirirken fazla su bırakmaması için yüksek ateşte pişirmeye özen gösterin. Eğer mantarları uzun süre pişirirseniz, lezzetlerini kaybedebilirler. Sarımsakları yanmaması için dikkatlice eklemek ve çok fazla kavurmamak önemli. Ayrıca, mantarları daha zengin bir tat için dilerseniz limon suyu ile tatlandırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarife yan olarak taze bir salata, klasik yoğurtlu meze veya ekmek gibi atıştırmalıklar eşlik edebilir.
