Peynirli ve otlu peynir topları, hem aperatif olarak sunabileceğiniz hem de şık davetlerde ikram edebileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Bu tarif zengin lezzetleri ve ferahlatıcı ot aromalarını bir araya getirerek damakların şenlenmesini sağlıyor. Özel günlerde veya günün her saatinde keyifle tüketebileceğiniz bu leziz toplar, özellikle peynir severler için vazgeçilmez bir alternatiftir. Hem yapımı kolay, hem de sunumu ile göz dolduran bu tarifle misafirlerinizi etkileyeceksiniz.

Tarife Giriş

Peynirli ve otlu peynir topları, çeşitli beyaz peynirler ve taze otlar kullanılarak hazırlanır. Öncelikle peynirler bir kapta iyice ezilir ve ardından ince doğranmış otlar eklenir. Karışım, yuvarlak toplar haline getirilerek çeşitli kaplamalarla süslenir. Rendelenmiş ceviz, susam veya kırmızı biber gibi malzemelerle zenginleştirilen peynir topları, hem göz doldurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süslüyor.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram labne peyniri
• 2 dal taze soğan
• 2 yemek kaşığı taze nane
• 2 yemek kaşığı maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş ceviz
• 1/2 su bardağı susam
• Tuz

Yapılışı

• Beyaz peyniri ve labne peynirini bir kasede çatalla ezerek iyice karıştırın.
• İnce doğranmış taze soğan, nane ve maydanozu ekleyip karıştırın.
• Tuz ve pul biber ile tatlandırın, karışımı homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yuvarladığınız topları rendelenmiş ceviz ya da susama bulayın.
• Servis yapmadan önce buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Peynir toplarınızı hazırlarken, peynirlerin kalitesi de oldukça önemlidir. Farklı peynir çeşitlerini bir arada kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşillikleri eklerken taze olanlarını tercih edin ve aşırı tuzdan kaçının. İsterseniz üzerine zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz. Bu tarif üzerinden farklı baharatlar ve kaplamalar deneyerek yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynir toplarının yanında, zeytinyağlı meze tabakları, kızarmış ekmek dilimleri veya içecek olarak şarap oldukça iyi bir eşlikçi olacaktır.