Tarife Giriş

Peynir topları, krem peynir ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanarak, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de görsel bir şölene dönüşür. Tarifte kullanılan çeşitli peynirler seçimlerinize göre değişkenlik gösterebilir. Bu tarifte, peynirler harmanlandıktan sonra yuvarlanarak top şekli verilmiş ve isteğe bağlı olarak ceviz, fıstık veya baharatlarla kaplanmıştır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram krem peynir
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı ince doğranmış maydanoz
• 1 çay bardağı ince doğranmış ceviz
• Extra: Kaplama için çeşitli baharatlar veya kuruyemişler

Yapılışı

• Tüm peynirleri bir kasede iyice karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Son olarak maydanoz ve cevizi ekleyin, harcı iyice yoğurun.
• Mikrofon büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
• Hazırladığınız peynir toplarını istediğiniz baharat veya kuruyemişle kaplayarak servis edin.

Püf Noktaları

Peynir toplarını yaparken, peynirlerinizi oda sıcaklığında bekletmek, karışımın daha iyi yoğrulmasını sağlar. Hangi baharatları kullanacağınız tamamen sizin damak zevkinize bağlı. Ayrıca, peynir toplarını hazırladıktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi özdeşleşmesini sağlar. Servis öncesi üzerlerini süslemeyi unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynir toplarını krakerler, zeytinler ve hafif bir beyaz şarap ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze sebzeler ve humus da harika bir uyum sağlar.