Tarife Giriş

Bu bruschetta tarifi, dilimlenmiş ekmeklerin üzerine önce küflü peynir ardından incir marmelatı eklenerek hazırlanır. İsterseniz üzerine taze nane yaprakları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu lezzet kombinasyonu, aperatif olarak mükemmel bir seçimdir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. kolay hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya rahat bir akşam yemeğinde servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim baget ekmek
• 100 gram küflü peynir (örneğin Roquefort)
• 4 yemek kaşığı incir marmelatı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Baget ekmek dilimlerini fırında önceden ısıtılmış 180 derecede 5-7 dakika kadar, altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran ekmeklerin üzerine zeytinyağını sürün.
• Küflü peyniri ekmeklerin üzerine eşit şekilde yerleştirin.
• Her dilimin üzerine bir yemek kaşığı incir marmelatı koyun.
• İsteğe bağlı olarak üzerine taze çekilmiş karabiber ve nane yaprakları serpin.
• Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.

Püf Noktaları

Bruschetta’yı hazırlarken ekmeklerin çok fazla kızarmadığından emin olun, aksi takdirde sertleşebilir. İncir marmelatının kalitesi, bu tarifteki lezzeti doğrudan etkiler, bu yüzden kaliteli bir seçenek tercih etmekte fayda var. Ayrıca, peynirin türünü damak tadınıza göre seçerek değişiklik yapabilirsiniz. Yüksek sıcaklıkta fırında pişirdiğinizde, peynirin hafif erimiş olduğu bir kıvam elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu bruschetta, hafif bir beyaz şarap veya soda ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yeşil salata veya zeytin tabakları ile servise sunabilirsiniz.