Ispanaklı ve peynirli mini tartletler, zarif sunumları ve muhteşem lezzetleriyle misafirlerinizi etkileyecek mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, hem sağlıklı bileşenleri hem de pratik hazırlanışıyla, parti organizasyonlarında veya özel akşam yemeklerinde aradığınız lezzeti sunar. Tarife göz atarak bu nefis tartletleri nasıl yapacağınızı keşfedin ve sofralarınızı renklendirin.

Tarife Giriş

Ispanaklı ve peynirli mini tartletler, taze ıspanak ve çeşitli peynirlerle hazırlanan lezzetli bir hamurun içini doldurarak yapılan harika bir atıştırmalıktır. Dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak bir dokuya sahip olan bu tartletler, serin bir beyaz şarap ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap eden bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve şık sunumlarla konuklarınıza sunulabilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 300 gram taze ıspanak
• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Oveninizi 180 dereceye ısıtın.
• Milföy hamurlarını yuvarlak kalıplara yerleştirip çatalla delikler açın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ıspanakları ekleyip soteleyin.
• Sotelenen ıspanaklara beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Hazırladığınız harcı milföy hamurlarının içine eşit olarak paylaştırın.
• Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Altın rengini aldıktan sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mini tartlet hazırlarken en önemli püf noktası, milföy hamurunun düzgün bir şekilde yayılmasıdır. Hamurun kenarlarını açmaktan kaçının; böylece iç harcı daha iyi tutabilirsiniz. Ayrıca, ıspanakları fazla sotelemekten kaçının, çünkü lezzetini kaybedebilir. Tartletler piştikten sonra hafif soğuyunca servis yapmak, dışlarının daha gevrek olmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu mini tartletler, hafif bir salata veya soğuk mezelerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap veya gazlı içeceklerle servis edildiğinde keyifli bir atıştırmalık deneyimi sunar.