Çıtır peynir topları, atıştırmalıklar arasında oldukça popüler bir seçenektir. İçindeki nefis peynir karışımıyla damakları şenlendirirken, dışındaki çıtır pane harcı ile harika bir doku kazanır. Partilerde, yemek davetlerinde veya çay saatlerinde sunabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalıkları, hem çocuklar hem de yetişkinler çok sevecek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çıtır peynir topları, hızlıca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Çıtır peynir topları, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan, lezzetli ve çıtır bir atıştırmalıktır. Rendelenmiş peynir, un, yumurta ve baharatların karıştırılmasıyla hazırlanan karışım, toplar haline getirilerek pane harcına bulandığında, kızartma işlemiyle çıtır çıtır bir lezzet elde edilir. Hem pratik hem de lezzet dolu bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunulabilecek mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram mozzarella peyniri
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Peynirleri bir kaba rendeleyin ve karıştırın.
• Üzerine un, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
• Hazırladığınız topları önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve peynir toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Fazla yağını almak için peçete üzerine çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çıtır peynir topları yaparken, peynirlerin iyi bir şekilde karıştığından emin olun. Ayrıca, topları kızartmadan önce galeta ununa iyice bulamayı unutmayın; bu, onlara daha fazla çıtırlık katacaktır. Farklı peynir çeşitleri kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olmasına dikkat edin; soğuk yağda kızartılırsa toplar dağılabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çıtır peynir toplarının yanında sıcak soslar, yoğurtlu soslar veya acılı soslar ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli meze tabakları ile bir araya getirmek harika olur.