Çıtır çıtır kinoa cipsleri, hafif ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Kinoa, protein ve lif açısından zengin bir tahıldır. Bu tarif, sağlıklı atıştırmalıkları tercih edenler için mükemmel bir lezzet sunarken, aynı zamanda pratik hazırlanışıyla da zaman kazandırır. Kinoa cipslerini, çay saatlerinde veya film gecelerinde atıştırmalık olarak tercih edebilir, farklı soslarla zenginleştirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarifte, kinoa, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilen çıtır çıtır kinoa cipsleri hazırlanacak. Kinoa, öncelikle haşlanarak yumuşatılır, ardından baharatlarla karıştırılıp fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilir. İster sağlıklı bir atıştırmalık olarak tek başına, ister soslarla birlikte ikram edebilirsiniz. Yapımı oldukça pratik ve hızlıdır, sağlık dolu bir lezzeti herkes çok sevecek.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Kinoa yıkanır ve 2 su bardağı su ile haşlanır. Su kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirilir.
• Haşlanan kinoanın suyu süzülür ve bir kaba alınır.
• Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve kinoalı karışım ince bir tabaka halinde yayılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir. Ara ara kontrol edilerek kıtırlığına dikkat edilir.
• Pişen cipsler fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis edilir.

Püf Noktaları

Kinoa cipslerinin çıtırlığını artırmak için, pişirmeden önce karışımı biraz daha ince açmayı tercih edebilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre değiştirmekten çekinmeyin. Ayrıca, cipsleri pişirirken fırının fanını kullanıyorsanız daha da çabuk ve eşit şekilde pişecektir. Cipslerinizi soslarla birlikte sunarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz; humus veya guacamole bu atıştırmalıklarla mükemmel uyum sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kinoa cipsleri humus, guacamole, yoğurtlu soslar veya acılı dip soslarla harika bir uyum sağlar. Bu sağlıklı atıştırmalık, aynı zamanda çay saatlerinde farklı lezzetler sunmak isteyenler için ideal.