Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alan Deniz Börülcesi Salatası, taze ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlanan deniz börülcesi, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık veya meze olarak sofralarınızı süsleyecek. Bu tarif, hem görsel olarak hem de lezzet olarak misafirlerinizi etkileyecek. Sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için mükemmel bir tercih olan bu salata ile Akdeniz'in doğal tatlarını keşfedin.

Tarife Giriş

Deniz Börülcesi Salatası, deniz börülcesi ile hazırlanarak taze malzemelerle zenginleştirilmiştir. Sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu lezzetli salata, zeytinyağı ve limon ile tatlandırılarak sunulmaktadır. Meze olarak veya hafif bir yemek olarak servis edilebilir, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. Deniz börülcesinin sağlığa faydalarıyla dolu bu salata, hem göz hem de damak zevkinize hitap edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 300 gram deniz börülcesi
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• Çeşitli taze yeşillikler (maydanoz, nane, roka)

Yapılışı

• Deniz börülcesini bol suyla yıkayıp 5 dakika kaynatın, ardından süzün.
• Soğuması için bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Soğuyan deniz börülcesini doğranmış soğan, taze yeşillikler ve sos ile harmanlayın.
• Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Deniz börülcesi kullanırken tazeliğine dikkat edin, çünkü taze börülce ile yapılan salata daha lezzetli olacaktır. Sosu hazırlarken zeytinyağı ve limon oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, deniz börülcesinin kaynarken çok bekletilmemesi, besin değerlerini koruması açısından önemli. Servis sırasında üzerine taze baharatlar serpiştirerek daha canlı bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara balık veya et yemekleri ile mükemmel bir uyum içindedir. Ayrıca, zeytinyağlı sebze yemekleri ile de birlikte sunabilirsiniz.