Acılı ezme soslu cips, atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Baharatlı ve zesty sosu ile çıtır çıtır cipsler, arkadaşlarla birlikte geçirilen keyifli zamanlarda vazgeçilmez bir lezzet haline geliyor. Bu tarif, hem hafif atıştırmalık hem de misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir meze alternatifi olarak öne çıkıyor. Üstelik yapımı son derece kolay! Bu tarif sayesinde evdeki herkesin beğenisini kazanacaksınız.

Tarife Giriş

Acılı ezme soslu cips, patates cipsleri ile hazırlanmış enfes bir meze veya atıştırmalıktır. İlk adımda cipslerinizi fırında veya kızartarak çıtır çıtır hale getireceksiniz. Ardından, acılı ezme sosunu hazırlamak için domates, biber, soğan ve baharatları bir araya getireceksiniz. Tüm malzemeleri bir araya getirip güzelce karıştırdıktan sonra, cipslerinizin yanında sunarak sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bu tarifle hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir atıştırmalık ortaya çıkarmak çok kolay!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram patates cipsi
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• İsteğe bağlı taze maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Patates cipslerini fırında kızartın veya hazır aldığınız çıtır cips kullanın.
• Domates, yeşil biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kasede doğranmış malzemeleri, zeytinyağını, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
• Hazırladığınız acılı ezme sosunu servis tabağına alın ve yanında cipslerle birlikte sunun.
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyin ve yanında soğuk içeceklerle servis yapın.

Püf Noktaları

Acılı ezme sosun tadını zenginleştirmek için sosunu hazırlarken sarımsak eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, cipslerinizi evde kendiniz yaparsanız, daha sağlıklı bir alternatif elde etmiş olursunuz. Patateslerinizi dilimledikten sonra fırında kızartabilir ya da sıcak yağda kızartabilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamak, tarifin lezzetini kişiselleştirmenize yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli acılı ezme soslu cipsin yanında soğuk bir bira, ayran ya da fresco içecekler harika bir kombinasyon oluşturur.